米国で日本食品を売るとき、「検索される商品名を英訳してAmazonに登録する」だけでは足りなくなっている。Specialty Food...
米国で次世代の日本食品顧客を育てるには、店頭で商品を見つけてもらうだけでは足りない。ミレニアル世代は短い動画、クリエイター、ゲーム、グループチャットを通じ、棚に出会う前から味への期待をつくる世代だからだ。The Food...
米国の季節商戦は、限定パッケージを作って出荷すれば終わる企画ではない。小売の棚替え日、販促週、ケース入数、個包装、アレルゲン、補充能力、売れ残りの退出までを一つのプログラムとして設計する必要がある。Food &...
日本の菓子・パン・茶ブランドが米国進出を考えるとき、同じ東アジア発のベーカリーカフェがどう規模を作っているかは有用な比較材料になる。Nation’s Restaurant...
日本酒や焼酎を米国で広げるとき、課題は品質不足ではなく「最初の一杯へのハードル」にある場合が多い。2026年8月20日付のFood...